A Cenoura também compõe o grupo das hortaliças mais consumidas no mundo inteiro, inclusive no Brasil. Tem sabor leve, adocicado e fácil de agradar! Sua cor intensa evidencia a grande quantidade de nutrientes, quem nunca escutou que a Cenoura faz bem para os olhos ou para o bronzeado? Tudo verdade! A Cenoura possui quantidades expressivas de Vitamina A, antioxidantes e Betacaroteno, que estão associados ao melhor funcionamento dos receptores da retina e ao retardo do envelhecimento. Na cozinha, a Cenoura pode ser utilizada em quase tudo: saladas, suflês, sopas, refogados, sucos e bolos!