A Batata Inglesa dispensa comentários! Base da famosa batata-frita ou do purê-de-batata, também é bastante utilizadas em sopas (dica: adicione cubos de batata-inglesa a sua sopa ou ensopado que tenha ficado muito salgado. A batata irá absorver o sal e minimizar o sabor acentuado). Sempre que possível, procure manter a casca das batatas nas suas receitas, aí se concentra a maior parte de fibras e potássio.