Alface Roxa Orgânica Maço - Raízs

Informações complementares

CaracterísticasAgricultura Familiar, Orgânico, Sem Glútem, Sem Lactose, Sem Açucar, Vegetariano, Vegano
CuriosidadeA alface roxa é rica em antioxidantes e em vitaminas A e C e fica uma delicia na salada
Como GuardarPara conservar a alface bem fresquinha, guarde-a na geladeira dentro de um saco plástico bem fechado – assim ela dura até cinco dias. Lave a alface apenas quando for prepará-la, e guarde-a na geladeira sem lavar, senão estraga. As folhas de alface quando cortadas com faca perdem muito do valor nutritivo.

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Alface Roxa Orgânica Maço - Raízs

A alface roxa tem altos indíces de antioxidantes e antocianina (responsável pela sua coloração), bem maiores do que qualquer outro tipo de alface! É ideal para colorir sua salada e aumentar seu teor nutritivo. A coloração avermelhada da antocianina (3 vezes mais presente na alface roxa) com o verde da clorifira são responsáveis pera coloração roxa. Estas substâncias ajudam a previnir o envelhecimento e a previnir o organismo contra infecções. A alface roxa agrega cor, sabor e nutrientes à sua salada!

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