Para não sair por aí falando abobrinha, saiba que a abobrinha é biologicamente uma fruta! A Abobrinha Italiana é caracterizada por seu formato mais reto e delgado (diferente de Abobrinha Brasileira que tem seu formato mais curvilíneo, com a parte de baixo maior). Apesar de composta basicamente de água (95%), a abobrinha é ótima fonte de vitamina C e betacaroteno. Na cozinha, não deve ser cozinhada por tanto tempo para não perder sua consistência e sabor.